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基本的には、店に来ないお客様と外で会う必要はありません。 でも断り方が大切です。 例えば「3か月後に学校が休みになるから、3か月後だったらいいですよ」などとすごく先に約束をする方法もあります。 すごく…

ラウンジとは… お客様ののお酒を作ったり、会話を盛り上げたりするお仕事で キャバクラやスナックのお仕事とあまり変わりません。 キャバクラやスナックは、 女性と楽しく過ごしたり、お酒を飲んだりすることを…

ナイトワークには、お酒がつきものですよね。飲みすぎると、翌日、体調が悪くなっても当たり前ですが、お客様がお酒を飲んでるとはいえ、自分が無理にお酒を飲む必要はありません。 体調管理の基本は、規則正しい生…

これは、ケース・バイ・ケースです。 お店の売り上げ的には飲んだ方がいいのですが、お酒に弱い子や、記憶がなくなってしまう子は、お客様に失礼をしてしまう可能性もあります。 酒癖の悪い人は、ここまで、と決め…

「お客様に、ご指名をください、となかなか言えないのですが、自分からのアピールは必要ですか？」そんな質問がよくあります。 それは、心のありようです。 もちろん、ただ指名をくださいとは言いづらいでしょう。…